首届国际水稻大会得到了亚洲和国际社会的重视和关注，孟加拉、印度、伊朗 、泰国 、印度尼西亚、缅甸等亚洲主要水稻生产国的农业部长都出席了本次大会，为了充分利用出席本次会议的各水稻主产国农业部长出席大会的机会，探讨水稻科学研究和产业化发展的有关政策问题，介绍中国农业发展政策特别是与东盟国家在水稻领域的合作和“走出去” 战略，大会组委会于9月15日下午在大会开始前召开了水稻主要生产和消费国农业部长圆桌会议，本次圆桌会议的主题为：“鼓励水稻科学研究，确保粮食安全和减少贫困”
会议由我国农业部长杜青林主持。我国主办单位中国工程院、中国农业科学院、国家计划发展委员会等单位的领导会参加了会议。我国农业部张宝文副部长在会上介绍了我国农业情况和政策。我院翟虎渠院长参加了会议。
水稻是世界主要的粮食作物，其中90%的稻米生产和消费在亚洲。如何使水稻这一广泛种植的粮食作物产量得以稳定地、持续地增长，提高稻农收益，减少贫困，是亚洲各产稻国家面临的共同问题。
出席会议的农业部长讨论了水稻生产面临的挑战，水稻研究成果的应用和未来的优先研究领域，减少贫困及稻米贸易。签署了联合声明。声明强烈支持水稻产业的发展，呼吁增加对水稻科学研究的投入。
为了答谢国内外各界对本次国际水稻大会的支持与关注，全国政协副主席宋键9月18日晚宴请了与会官员。对我院和中国工程院等四家主办单位表示感谢，向大会表示祝贺。